炭焼き窯の作り方について

　　


　　２．窯の穴掘り
　


 　　① 　窯をつくる場所としては、近くに民家がないこと、風があたらない
　　　　場所であること、地下水などがなく、比較的乾燥している赤土や粘土
　　　　などの土壌であることが条件として求められます。また、窯の形は
　　　　イチジク型が良いと言われています。最初に円形に竹串を打って堀り
　　　　進めます。この地域の炭焼き名人の話では、子宮型とも言っています。
 
 
 　　②　重機を使わず、手掘りをするのは形を壊さないためです。１度掘り
　　　　すぎてしまうと補修が大変です。窯の焚口も慎重に掘り進めます。
　 
 
 　　③　写真でドームの袖の部分の土が削られているのがおわかりで
　　　　しょうか？この付近の上部の土壌は燃えやすい腐葉土であるため、
　　　　その部分を完全に除去してしまいます。これで、窯の穴がおおむね
　　　　完成しました。　
 
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　１　窯の材料集め　←　　　→　　３　焚口、煙道、蒸発装置を作る



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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