炭焼き窯の作り方について
作業手順 | |
1 窯の材料集め | |
2 窯の穴掘り | |
3 焚口、煙道、蒸発装置を作ります | |
4 窯のドームを作ります(前編) | |
窯のドームを作ります(後編) | |
5 屋根を作ります | |
6 最後の仕上げです |
1.まずは窯の材料集めから
@ 窯のドームをつくる主原料として灰土(火山灰土)を山から採取します。 灰土はできるだけきめの細かいものが良いようです。採取量はおよそ 軽トラ2杯半くらいです。 灰土は熱に強く、伸縮性の乏しいのでひび割れが生じにくいのが特徴です。 なお、地域によっては灰土がないので赤土や粘土などを使用しています。 |
A 窯の焚口に使う灰石(凝灰石)を集めます。これは庭の隅に置かれていた ものをいただき ました。 写真の下の2本が柱で、上の1本がその上に かぶせる石です。結構な重量が ありました。 灰石はできるだけやわらかいものが熱に強い ようです。普通の コンクリートや硬い石では 割れてしまいます。 |
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B 灰石は上記の3本では足りませんので、不足分は地元の石屋さんから 廃棄した灰石をいただくことにしました。 |
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C これは石屋さんからいただいた灰石を運んだものです。 |
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